Τα κόκκινα αυγά και το τσούγκρισμα είναι ένα από τα έθιμα του Πάσχα. Συνδεδεμένα με  τη γονιμότητα και την αναγέννηση στους αρχαίους πολιτισμούς της Αιγύπτου της Μεσοποταμίας και της Κρήτης, σήμερα συμβολίζουν το αίμα και την ανάσταση του Χριστού.

Η διακόσμηση  με χρώματα είναι πρακτική πολλών διαφορετικών πολιτισμών, και η παραδοσιακές πρακτικές αυτής της διαδικασίας ήταν βασισμένες στη χρήση φυτικών αποσπασμάτων όπως οι φλούδες κρεμμυδιού, το ριζάρι ή τα παντζάρια, συχνά μαζί με ξύδι. Το τσούγκρισμα θα γίνει στο τραπέζι το βράδυ μετά την Ανάσταση αλλά και στο τραπέζι της Κυριακής. Τσουγκρίστε, ανταλλάξτε ευχές και σας ευχόμαστε το αυγό σας να είναι το πιο γερό.