Seasalt
Zur Zeit ist man in Kythira damit beschäftigt, Meersalz zu gewinnen. Schon bald ist die Saison wieder vorbei. Das kytherianische Meersalz ist ein einzigartiges lokales Proukt: rein, natürlich, gesund und mit einem besonders guten Geschmack. Die Salzpfannen (griechisch alatares) sind natürlich geformte Mulden entlang der Küstenlinie. Diese Pfannen werden mit[…]