Artischocken auf Kythira
Auf Wanderungen über die Insel kann man in diesem Monat (Mai) viele Artischocken sehen, oft entlang den Rändern von Gemüsegärten. Die Inselbewohner sind stolz, dass sie dieses Gemüse auf eine besondere Weise zubereiten können. Die Artischocken werden hier nicht gekocht wie in Frankreich, sondern auf den Grill gelegt oder in[…]